Ein Wochenende in Melbourne

Dieses Wochenende ging es mal wieder nach Melbourne. Und nach 2 langen kalten Monaten zeigte das Thermometer auch endlich einmal etwas angenehmere Temperaturen an, sodass wir Sonntag Nachmittag im Süden Australiens sogar 30°C hatten.

Eigentlich beschreiben die Fotos mein Wochenende schon bestens. Kurz zusammengefasst ging es am Samstag mit einigen anderen Au Pairs in den Botanischen Garten, wo wir dann gemeinsam picknickten. Danach haben wir uns zum Federation Square hinziehen lassen, wo wir das Grand Final Melbourne gegen Sydney so halb mitverfolgten. Am Abend haben wir uns dann noch die Feuershow am Yarra River angeschaut.

Sonntag ging es dann mit meiner Gastfamilie zur Royal Melbourne Show. Überwältigend ist das Ganze und so leider auch die Preise. Nichtsdestotrotz habe ich das Essen und das ganze Flair sehr genossen.

Viel Spaß bei der Bilderflut :) 

Pavlova Recipe

Eine der süßesten Begegnungen, die ich hier in Australien gemachte habe ist Pavlova. Jeder kennt es. Jeder liebt es.

Zutaten:
4 Eiweiß (Raumtemperatur)
1 Cup feiner Zucker
1/2 Teelöffel Speisestärke
1 Teelöffel Essig (oder Zitronensaft)

Garnierung:
Frische Beeren, Kiwi
300 ml Schlagsahne

Und so geht's:
Schlagt das Eiweiß so lang, bis es steif und glänzend ist.
Gebt nun allmählich Zucker und Speisestärke hinzu, bis die gesamte Masse dickflüssig ist.
Hebt nun den Essig unter.
Das Ganze kommt anschließend in Pavlova-Form (rund oder quadratisch) mit Hilfe eines Löffels auf ein Blech.
Für 1,5 Stunden muss euer Pavlova jetzt bei 120-150°C im Ofen backen und kann sobald es abgekühlt ist mit der Schlagsahne und den Früchten dekoriert werden.

Live in the Sunshine!

Am Wochenende nutzen meine Gastfamilie und ich das wunderschöne Frühlingswetter, um ein Picknick am See zu machen. Ich habe jetzt wirklich die Hoffnung, dass es langsam Sommer wird. Auch wenn es total ungewohnt ist, dass Osterglocken und Schneeglöckchen die Vorgärten schmücken, währenddessen die Weihnachtsdekoration in den Schaufenstern aufgestellt wird.

Enjoy the Little Things

Ich genieße es sehr am Wochenende Ausflüge zu machen, ganz viel zu sehen und abends müde ins Bett zu fallen. Aber dann ist es auch mal wieder schön ein entspanntes Wochenende zu haben. Dieses Wochenende habe ich insgesamt bestimmt 6 Filme geguckt (unter anderem Wolf Creek, Bad Neighbors, Gravity und Elysium) und war in der Art Gallery, in der mich wieder die Lust für's Kreative und das Fotografieren überkommen ist. Aus diesem Grund werde ich mich demnächst an einem Scrapbook probieren und habe beim Spazierengehen ein paar Fotos gemacht.

Ich hatte ein wunderschönes entspanntes Wochenende. Am Freitag Abend stand ein Filmeabend auf dem Programm und am Samstag ein Spaziergang bei schönstem Wetter und ein Besuch in der Art Gallery. Außerdem haben eine Freundin und ich uns auch ins Scrapbooking verliebt. Denn wir haben ein paar süße Läden gefunden was das angeht. In den nächsten Tagen werde ich ein paar Fotos ausdrucken gehen, noch ein bisschen Material einkaufen und ganz wichtig auch ein schönes Scrapbook. Zum Dinner gab es am Samstag dann leckere selbstgemachte Wraps mit Fisch, Salat und getrockneten Tomaten :) Den Sonntag verbrachte ich dann hauptsächlich mit Filmen gucken wie Elysium und Gravity.

03. September 2014 / Frühlingsbeginn in Australien

Da heute so ein schöner Septembertag ist und ich den ersten Post schon viel zu lange vor mich her schiebe, dachte ich, dass heute der perfekte Tag sei, um den ersten Post zu verfassen und damit einhergehend mich kurz vorzustellen. Also ich bin Nina, verliebt in die Fotografie, das Reisen, das Leben, Essen und schöne Dinge. Momentan befinde ich mich gute 15.972,10 km von zu Hause entfernt, in einem kleinen Ort im Süden Australiens. Wenn alles so läuft wie geplant, dann werde ich hier noch die nächsten Monate verbringen und nach meiner Zeit als Au Pair Australien erkunden. Ich hoffe ich werde in den nächsten Wochen ein paar schöne Geschichten zu berichten haben und mit euch ein paar Fotos und Erinnerungen teilen können. Cheers!